Función de los nutrientes

Los seres vivos están formados por millones de células. Estas para crecer y reproducirse, necesitan de nuevos átonos y moléculas las que obtienen de los nutrientes. Los nutrientes son sustancias química que se encuentran en los alimentos y que los seres vivos obtienen de su entorno.En los seres vivos, los nutrientes cumplen diferentes funciones, entre ellas la función estructural y la función energética.
Función estructural: Hay nutrientes que son necesarios para la construcción de las estructuras dentro y fuera de la célula.Por ejemplo, la envoltura que limita a las células con el entorno es una estructura llamada membrana plasmática formada principalmente de proteínas y lípidos; y los huesos de nuestro esqueleto son estructuras formadas principalmente por proteínas y minerales de calcio.
Función energética: Todos los seres vivos necesitan de energía para desarrollar diferentes trabajos.Esta energía la obtienen del entorno,principalmente de la energía química contenida en las moléculas de los alimentos, luego la transforman en nuevas formas de energía como el movimiento y calor, que finalmente utilizan para realizar una actividad.La energía química es la energía contenida en las moléculas.

Nutrientes	Función	Alimento
Carbohidratos	Aportan energía las células	Azúcar,pan y pastas
Lipidos	Aportan gran cantidad de energía, pero siempre serán utilizados en primer lugar los carbohidratos	Grasas animales y aceites vegetales
Proteínas	Aportan elementos regadores para las células	Carnes y legumbres
Vitaminas	Regulan el funcionamiento de procesos químico en la célula (metabolismo)	Frutas y verduras
Minerales	Regulan el funcionamiento de las enzimas , moléculas que intervienen en los procesos químico.	Sal de mesa, frutas, verduras y leche
Agua	Tiene muchas funciones:es el solvente de la mayoría de las moléculas orgánicas y de las salas minerales.	Aporte del agua potable,también se puede obtener de frutas y verduras.